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Presseberichte
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Weinheimer Natur- und Wildpflanzentouren
mit Dorisa Winkenbach ARTEMIS, Wildpflanzenexpertin & Naturaromaköchin
Hab´Sonne im Herzen und Kräuter im Bauch, dann kannste gut scherzen und gesund bleibste auch. – Dorisa Winkenbach
Jeweils der Vegetation entsprechend und mit sensorischer Verkostung auf Butterbrot
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INFO: 0174 41 63 123 – www.winkenbach.net
Buchbar direkt über Artemis – Dorisa Winkenbach
Tel. 0174 41 63 123
Email: artemis@winkenbach.net
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Wildkräutersaisoneröffnung in Weinheim
Donnerstag 27. MärzMit ihren ganzheitlichen Pflanzenbetrachtungen über Wesen, Wirken und Nutzen macht die Naturaromaköchin und Wildpflanzenexpertin Dorisa Winkenbach seit vielen Jahren interessierte Menschen vertraut mit dem, was da wild bei uns wächst. Entdecken, erkennen, unterscheiden, wichtige Voraussetzungen zum Umgang mit Wildpflanzen.
Bei den ersten Wildpflanzen des Jahres werden einige Überraschungen geboten, die so vier Wochen später nicht mehr zu haben sind. Zarte Vitaminspender erster Güte, erste Knospen, vorwitzige Blüten und feine zarte Wurzeln.
Einladung zu den UR- Begleitern der Menschheit. Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe …
Was verrät die Signatur? Wie können sie kulinarisch und gesundem Alltag umgesetzt werden?
Brennnesselspitzen, Gänseblümchen, mit Blatt, Vogelmiere, Feldminze, Giersch, Wiesen-Labkraut, Gundermann, Schafgarbe, Kleines wildes Schaumkraut (Cardamine hirsuta) um nur einige zu nennen.
Auf einem Butterbrot können dann die erkannten Wildkräuter verkostet werden.
Veranstaltungsort: Weinheim Treffpunkt: am 27.03. ab 15:45 Uhr | Im Technologiepark 16 69469 Weinheim Uhrzeit: 16:00 Uhr Kosten: 23 €, Kinder bis 10 Jahre frei, Rezepte: Script und Verkostung inbegriffen. Anmeldung: auch kurzfristig möglich: 0174 4163123 (Kein WhatsApp) weitere Infos: Festes Schuhwerk, lange Hosen (Zeckenschutz), Schraubglas mit Deckel und wenig Wasser ist hilfreich.
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„Grie Soß“
Donnerstag 10. Aprilurheimatlich, als altes, historisches Podagragericht,
auch Neunstärke genannt kommt hier zur Sprache, eine mediterrane Variante „Salsa Verde“ und natürlich der Bärlauch, mit Schwerpunkt auf die Verwendung von Knospen, Stängeln und Blüten.
Infos und Rezepte inbegriffen, ebenso eine Verkostung auf Butterbrot.
Veranstaltungsort: Weinheim Treffpunkt: am 10.04. ab 16:45 Uhr | GRN - Weinheim, 1. Kreisel (Zulassungsstelle), Röntgenstraße Uhrzeit: 17:00 Uhr Dauer: ca. 2 Stunden Kosten: 23 €, Kinder bis 12 Jahre frei Anmeldung: auch kurzfristig möglich: 0174 4163123 (Kein WhatsApp) weitere Infos: Festes Schuhwerk, lange Hosen (Zeckenschutz), Schraubglas mit Deckel und wenig Wasser ist hilfreich.
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Im Rahmen der Heimattage
Donnerstag 08. Maivunn Hämdsknäppschär Meirich unn Halwe Gaul Einheimischer Wildwuchs, im Dialekt vorgestellt „mea woarn do schunn imma„
Veranstaltungsort: Weinheim Treffpunkt: Weinheim-West Bolzplatz, B3 Uhrzeit: 17:00 – 19:00 Uhr Anmeldung: auch kurzfristig möglich: 0174 4163123 (Kein WhatsApp)
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Muttertag
Sonntag 11. MaiWildkräuterführung im Sitzen- ein Stuhlgang mit 1 Snack, 1 Glas Sekt und 1 Rose
Veranstaltungsort: Weinheim Treffpunkt: Weschnitzkanal, Picknickplatz Brücke Uhrzeit: 10:00 – 12:30 Uhr Anmeldung: auch kurzfristig möglich: 0174 4163123 (Kein WhatsApp) weitere Infos: Sitzkissen bitte mitbringen